saumon - ... Cook Time ...

24 novembre 2013

Pain Surprise Saumon Fumé, Foie gras et Confit de Figues

Je vais vous tenir le meme discours que la derniere fois concernant le Pain Surprise, Une petite soirée enre amis, j'ai donc décidé de preparer un pain surprise maison, pas que je sois radine mais quand on voit les prix pratiqués y a de quoi prendre peur,...

Posté par Clomax La Morue à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, foie gras, pain surprise, apéritif

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2 mai 2013

Seelachs Schnitzel

Un petit billet pour vous parler de ce petit produit que j'ai decouvert il y a bien 25 ans lors de mon premier sejour en Allemagne. J'ai eu l'occasion d'en manger encore quelques fois, mais plus depuis bien longtemps. Etant en Allemagne hier j'en ai profité...

Posté par Clomax La Morue à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Nadler, Seelachs Schnitzel Nadler, miettes de saumons, oeuf dur

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30 octobre 2011

Papillote de saumon au Chorizo

Ingredients pour 4 : 4 pavés de saumon1/2 courgettechampignons fraisRondelles de ChorizoSel, poivreHuile d'oliveJus de citron vert Préparation : Mettre les pavés de saumon dans les papillotes, ajouter les courgettes et les champignons de couper en lamelles.Assaisonner...

Posté par Clomax La Morue à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chorizo

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22 septembre 2011

Pavé de saumon, Fondue de Poireaux

Une fondue de poireaux additionnée d'un peu de crème, un pavé de saumon poélé et voilà ...

Posté par Clomax La Morue à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fondue de poireaux

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6 septembre 2011

Pavés de Saumon Sauce Vierge...

Ingrédients pour 4 : 4 pavés de saumon avec la peauhuile d'olivesel, poivre Pour la sauce vierge : 2 tomates1 botte de ciboulette4 oignons nouveaux15 cl d'huile d'olivele jus de 3 citrons verts1 cuillère à café de sucre en poudresel, poivre noir Préparation...

Posté par Clomax La Morue à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sauce vierge

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17 juin 2011

Feuilleté Saumon Epinards

Ingrédients : 1 plaque de feuilletée 500 gr d'epinards en branche 2 filets de saumon Sel, poivre Préparation : Cuire les épinards Lorsqu'ils sont froids, les disposer sur le feuilletage Déposer les filets de saumon, assaisonner. Refermer le feuilletage...

Posté par Clomax La Morue à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, epinards

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21 mars 2010

Terrine de saumon

Ingrédients pour 6 personnes : 400g de filet de saumon 1 blanc d'oeuf 400g de crème liquide allégée 1/2 bouquet de fines herbes Sel, poivre Préparation : Mixez ensemble le saumon, puis le blanc d'oeuf, puis la crème. Salez, poivrez. Ciselez les fines...

Posté par Clomax La Morue à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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